店舗のリフォームで資金的制限がある場合は、どこを優先した方が良い？
店舗のリフォームで資金的制限がある場合、どこを優先すべきか。
もし内装全体のリフォームまで行うほど資金がないということでしたら、まずエントランスや入り口のリフォームを検討してみてはいかがでしょうか。
お客様が最初に目にする場所であり、第一印象を左右する重要なポイントです。
古くなった外観やドアの故障などは、お客様に良い印象を与えず、入店をためらわせる可能性があります。
そのため、エントランスや入り口が古くなっている場合は、最優先でリフォームを行うことが望ましいです。
次に、飲食スペースや販売スペースも重要なポイントです。
お客様が滞在する場所や商品を見る場所は、快適で魅力的な空間にすることで、お客様の満足度や滞在時間を向上させることができます。
リフォームの際は、お客様が多く滞在する場所を重点的に改善することが重要です。
その他にも、トイレや調理場など、従業員やお客様が利用する施設も優先すべき場所と考えられます。
これらの施設が使いにくい状態だと、従業員のモチベーションやお客様の快適度が低下し、結果的に経営に悪影響を与える可能性があります。
基本的にはお客様目線でリフォームを検討する形が望ましいでしょう。
ただ従業員の作業に支障が出るような間取りや造りであれば、そちらもリフォームを検討したほうが良いでしょう。